Après chaque utilisation,rincer la carafe à l'eau bien chaude, en évitant les chocs thermiques.L'égoutter ensuite, tête en bas. Un égouttoir à carafe permet de réaliser facilement cette opération. Au fil du temps, une fine pellicule de tanin se dépose sur les parois, les ternissant. Pour y remédier et redonner tout son éclat à la carafe, la remplir d'eau de javel bien diluée et laisser reposer une nuit. L'eau de javel, parfaitement volatile, ne laissera aucune trace.